伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)民收入水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視食品安全，也越來(lái)越重視配料的新鮮度，一件名為冷鏈物流的東西進(jìn)入了大眾的視野，成為各路商家競(jìng)相布局的焦點(diǎn)。冷鏈物流這個(gè)名字看起來(lái)很冷，其實(shí)離你我還不遠(yuǎn)。

目前，中國(guó)有7種冷鏈國(guó)際物流方式，包括倉(cāng)儲(chǔ)、綜合、配送等。現(xiàn)在冷鏈物流行業(yè)的現(xiàn)存問(wèn)題標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，行業(yè)起步較晚。隨著冷鏈物流3.0時(shí)代的到來(lái)，人員管理和技術(shù)理念也將發(fā)生重大變化。

一、倉(cāng)庫(kù)型

儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)就是人們常說(shuō)的冷庫(kù)。當(dāng)前，我國(guó)冷庫(kù)資源仍不足，行業(yè)集中度低，分布嚴(yán)重失衡。根據(jù)中冷聯(lián)盟的調(diào)查數(shù)據(jù)，我國(guó)冷庫(kù)主要集中在沿海地區(qū)，西北冷庫(kù)嚴(yán)重短缺。儲(chǔ)藏模式中，代表企業(yè)有太古冷鏈和普菲斯。

二、綜合型

綜合模式主要從事低溫倉(cāng)儲(chǔ)、干線運(yùn)輸、城市配送等綜合業(yè)務(wù)，與單一冷鏈物流企業(yè)相比，業(yè)務(wù)廣泛，涉及倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸和配送等各個(gè)方面。代表企業(yè)有招商美冷、上海廣德、北京中冷等。

三、配送類型

在冷鏈物流行業(yè)，常見的是配送企業(yè)，主要服務(wù)于超市供應(yīng)商、超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、新鮮電子商務(wù)等四類客戶。

四、平臺(tái)類型

冷鏈物流發(fā)展至今仍存在分散問(wèn)題。面對(duì)資源信息的不對(duì)稱，一些平臺(tái)冷鏈企業(yè)脫穎而出。該模式是指基于大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和信息技術(shù)，整合物流金融、保險(xiǎn)等增值服務(wù)，構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)+冷鏈物流的冷鏈資源交易平臺(tái)。

五、電子商務(wù)

自2012年以來(lái)，新鮮電子商務(wù)開始蓬勃發(fā)展，相應(yīng)的冷鏈物流也隨之發(fā)展。因此，在冷鏈物流的商業(yè)模式中，電子商務(wù)冷鏈物流是一種新的模式，主要指新鮮電子商務(wù)企業(yè)獨(dú)立建立的冷鏈平臺(tái)。除了自用，他們還可以為電子商務(wù)平臺(tái)上的客戶提供冷鏈物流服務(wù)。

六、供應(yīng)鏈類型

所謂供應(yīng)鏈型，就是圍繞核心企業(yè)，通過(guò)控制信息流、物流、資金流，從采購(gòu)到終端，提供低溫運(yùn)輸、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送服務(wù)，然后通過(guò)配送網(wǎng)絡(luò)向消費(fèi)者發(fā)送產(chǎn)品。供應(yīng)商、制造商、物流商、經(jīng)銷商將其連接成一個(gè)整體的功能性網(wǎng)絡(luò)鏈結(jié)構(gòu)。這種商業(yè)模式比較先進(jìn)，這幾年才興起。